Esquites!!!

Antojito mexicano por excelencia; la palabra esquites o ezquites  proviene del náhuatl ízquitl, de icehqui 'tostar (en comal)', son granos del elote hervidos en agua con sal, epazote , servidos en un vaso, se sirven calientes aderezados con  jugo de limón, chile, y sal o bien puede agregar mayonesa y queso de canasto rallado.

 

 

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